很多人以为吸入汽车尾气是人体摄入铅的主要原因。其实，人体中的铅大约有90％来自于食物。食物中的铅会被人体慢慢吸收，一般来说，成人的吸收率是10％~20％，儿童吸收率是40％左右。当成人血液中铅的浓度达到400微克/升时，就可确诊为职业性铅中...
河豚鱼又称连巴鱼、气泡鱼、吹肚鱼等。河豚鱼的种类很多，主要产于沿海江河口，是一种味道鲜美但含有剧毒的鱼类。河豚鱼的外形特征是：身体浑圆，头胸部大，腹尾部小，背上有鲜艳的斑纹或色彩，体表无鳞，口腔内有明显的两对门牙。河豚鱼含毒的情况比较复杂，...
科研人员近日报告说，他们在研究中发现，日常饮食中吃盐过多会增加中风和患心血管疾病的风险。只要少吃一点盐，这些疾病的发病率就会大幅度下降。这项研究由设在英国沃里克大学的世界卫生组织营养合作中心等机构完成。科研人员在新一期《英国医学杂志》上发表...
食物中毒主要急救方法有：1、补充液体，尤其是开水或其它透明的液体;2、补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖;3、避免制酸剂;4、先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询;5、毋须催吐;6、饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易...
野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进健康、预防疾病、有很多帮助。而吃菌却潜藏着中毒的危险。而且，据资料显示，一次多食或连续食用野生菌，会导致人体血糖降低。因此，即便不中毒，多食野...
假设现在有一个细菌，每半个小时繁衍一个世代，我们将含有这一个细菌的食品放在室温下10个小时，一百万个细菌会在这个食品中孳生，这个时候你吃了这个食品，可能会上吐下泻，甚至得到医院求诊，所以我们每个市民都应注意食品卫生安全，以减少、避免食物中毒...
每年，各个季节都有因为食物中毒而住院的事件发生，食物中毒不再单单是人们常想的由于夏季吃了变质的食物所致。专家指出，其实导致食物中毒最大的原因是细菌所致的食物中毒。有些细菌能产生肠毒素，有的死后能放出内毒素，有的活菌可钻到肠上皮细胞内去搞破坏...
1.认真对待“有效期”和“保质期”；不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。2.假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低...
水是生命之源，保障居民饮用水卫生安全，提高居民健康水平是首要目标，那么你知道安全饮水常识都有哪些吗？下面是小编为大家带来的安全饮水常识，希望大家能够喜欢!安全饮水常识自来水什么是自来水?自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相...
近年来，我国食品安全事故层出不穷，不仅造成社会公众对食品安全的极度不信任，还极大地损害了国家的形象。下面就是小编为大家整理的安全食品管理制度，供大家参考。安全食品管理制度1.食品经营从业人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作...
为强化食品卫生管理，加强食品经营过程中的卫生监管，防止食品污染和有害物质对人体的伤害，保障消费者的身体健康。下面是小编精心为你们整理的安全食品管理知识，希望你们会喜欢!安全食品管理知识1、环境卫生保持酒店餐厅内外环境整洁，与有毒有害物保持一...
食品安全是全球关注的公共卫生焦点问题之一，食品安全问题日益受到各国关注。食品安全要我们从最基本的做起，下面是小编为大家带来的安全食品的知识，欢迎大家阅读!安全食品的知识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原...
饮食，是人体从外界吸取赖以生存的营养与能量的主要途径，是维持生命活动的源泉，饮食养生历史悠久，可溯源到上古时期。数千年来人们依靠饮食来养生保健、防治疾病，积累了丰富的养生经验。下面小编给大家带来的保健饮食饮食安全知识，希望对你有用!保健饮食...
即将迎来五一节假期，最新越来越多的食品被爆出安全问题，那么你知道饮食安全问题都有哪些呢?小编在此整理了五一饮食安全问题，供大家参阅，希望大家在阅读过程中有所收获!五一饮食安全问题一、旅游前饮食安全须知:出门旅游之前记得带一些治疗肠道疾病的药...
五一假期即将到来，我们旅游有很多安全方面的问题，是要注意的，比如饮食安全，那么你知道五一饮食安全都有哪些知识呢?今天小编为大家带来了五一饮食安全知识，一起来看看吧!五一饮食安全知识1.瓜果一定要洗净或去皮吃慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高...
食品作为人类生存和发展的必备物品之一,对人们的日常生活和活动有着重要的影响;食品安全问题与人类的生存和健康。下面是小编为大家带来的食品安全小常识，希望大家能够喜欢!食品安全小常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质...
民以食为天，食以安为先，食品卫生安全问题涉及千家万户，那么你对食品卫生安全知识了解多少呢?下面是小编精心为大家带来的食品卫生安全知识，希望大家能够喜欢!食品卫生安全知识一、 应掌握食品安全的基本知识掌握食品安全的基本知识有助于大学生更好地预...
饮食安全常识是指日常生活中所要注意的饮食安全卫生常识，与人民群众的健康息息相关，否则就会传染疾病，危害健康。下面是小编为大家带来的饮食安全知识点，希望大家能够喜欢!饮食安全知识(1)养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时...
民以食为天，我们的生活离不开食品，但现今社会上都存在食品安全问题，我们的食品安全不能给我们保证，所以我们在生活中要注意食品是安全食用。下面是小编为大家带来的食品安全问题知识点，希望大家能够喜欢!食品安全问题一、为什么说剩菜应彻底加热后才能食...
“五一”假期在即，大家聚在一起或出游在外，少不了吃喝，那么你知道假期的安全饮食都有哪些知识点呢？下面是小编为大家带来的五一饮食安全及知识点，希望大家能够喜欢！五一饮食安全及知识点一、尽量选择到正规的商场、大型超市和管理规范的批发市场、农贸市...
