如何正确的使用筷子?中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子...
西餐上菜服务礼仪：西餐上菜的服务与中餐有相同点，但也有所不同，尤其在摆台、上菜和上酒的具体操作手法上中西餐各有其特点，在这里通过介绍法式、美式和俄式上菜程序上的礼仪及各自的上菜服务原则来详细分析西餐上菜的服务礼仪常识。西餐法式上菜：上菜人员...
餐厅的葡萄酒很贵，我可不可以带自己的葡萄酒去？在国内很多中餐厅都不允许自带酒水。在国外，这个 Bring your own beverage (BYOB)的概念在一些葡萄酒文化浓厚的国家如澳洲或英国都比较普遍。但在礼仪上要注意的是这个自带酒...
西餐饮酒时酒杯的拿法：酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用三根手...
当在正规的西餐厅用餐时，你可以不需话语，用进餐的举动就可以让服务员知道你的意图，服务员还会按照你的愿望去为你服务，并满足你的要求，这就是西餐中的“刀叉语言”。刀叉语言之继续用餐：把刀叉分开放，大约呈三角形，那么示意你要继续用餐，服务员不会把...
美国人罗恩·克拉克在《教育的55个细节》当中提到，就餐时必须要遵守一些礼仪，举止优雅是尊重他人的表现。具体礼仪规范总结如下：1.当你坐下来就餐的时候，应该马上将餐巾铺在你的大前部。如果餐巾裹着餐具，你刚一落坐，就应该马上把餐巾...
吃自助餐时需注意的礼仪，主要是指以就餐者的身份参加自助餐时，所需要具体遵循的礼仪规范。要排队取菜。在享用自助餐时， 就餐者需要自己照顾自己，但这并不意味着他可以因此而不择手段。实际上，在就餐取菜时，由于用餐者往往成群结队而来，大家都必须自觉...
1.预约在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说 清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达， 是基本的礼貌。2.服饰举止再...
在国外宴会上，核心是为了谈话，除了不要过量用酒外，还应把握良好的仪态，即进餐操作礼仪。
持刀
用刀时，应将刀柄的顶端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄背上－－但食指决不可触及刀背，其余三指则顺势弯屈，握住刀柄。
持叉
叉如果不...
参加西式宴会，宴席上最得体的入座的方式是从椅子的左侧入座，当拉开椅子后，身体在几乎碰到桌子的距离站直，宴会领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，这时就可以坐下。宴会开始后，用餐时，上臂以及背部要靠到椅背，腹部和桌子大约保持一个拳头的距...
中国茶文化博大精深，一个茶字中的无穷奥妙引人遐想，可古老抑可年轻，也因为各种茶而衍生出各种茶文化与礼仪。茶文化、茶礼仪已经慢慢渗入到现代生活用茶中，如今，还有哪些茶礼仪被完整保留流传下来了呢?下面是为大家介绍一方潮汕工夫茶礼仪，不看不知道，...
西方人喜欢饮酒,上一道菜要换一种酒;西餐宴会上常常酒是主角,菜是配角,因此,参加西餐宴会,不懂得西餐饮酒常识,常常会觉得无所适从。那么,西餐饮酒要注意哪些礼仪规范要求呢?
1.西方人一般不劝酒,喝不喝酒、喝多少酒往往随个人的情绪而定。这与中...
就餐礼仪是一个国家的文化，也是其成长的家庭文化。我上的幼儿园规定儿童自己带盒饭。我还记得在吃盒饭之前，所有人要一起表达谢意，一起说“爸爸妈妈，我今天也吃到了好吃的盒饭，非常感谢。下面我就吃饭了！”在那之后数十年（笑），在现在的幼儿园，据称老...
穆斯林餐桌礼仪:1.要保证餐饮之地是清真餐馆，餐饮的食物是清真的。2.不能有酒以及含有酒精的食物。3.穆斯林就餐之前先念“太思迷”或“感赞词”，以此调整心态，取主喜悦。4.就餐时谦让别人，绝不贪吃，特别要谦让老人与孩子，并照顾同伴。5.喝饮...
1.韩国菜一般包括汤、米饭和几碟配菜。而汤是大家共享的。2.韩国菜一般都会同时上菜，不会分开上。3.韩国菜用餐的第一步是喝汤。可以直接从共享的汤碗里舀汤。汤通常是没有添加调味料的，但餐桌上通常会放有几碗盐，客人可以根据需要自行添加。4.用餐...
优雅地举起面前的酒杯，凝神观察酒的色泽和印痕，再寥寥几语内行地品评酒的香气和风味，能使一名陌生的来客迅速受到整个社交圈子的欢迎。
葡萄酒是现代国际社交的第二种语言，这种观点得到了众多政务商务人士的认同。
品尝葡萄酒是从桌上到嘴边，在身体与葡...
1.取筷子时要以左手托住拿筷子的第一步骤，即是拿取的方法。取筷子时要以左手托住，实际上接触筷子的是拇指、食指和中指，但无名指和小指也需紧靠中指。首先以右手拿住横放的筷子中央部，再以右手从下托住，并将右手滑向筷子向右端，然后，手掌反转朝上，移...
西餐并没有人们想象中那么繁复，只要掌握好西餐的餐桌礼仪，你会发现吃西餐也是一种生活情趣。"Table manners start from napkin. "是西餐礼仪中的一句俗语，意思是“餐桌礼仪从餐巾布开始。”
餐巾布的使用礼仪：
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享用西餐汤品时应注意的礼仪：1.舀汤时，由内向外舀汤；2.以汤匙入口，而不是以身体就汤匙，倾斜汤匙后不出声地喝入口中，切忌不要发出咝咝的声音；3.汤不要舀得的太满而溅出来，大约控制在七分满左右；4.舀汤时尽量不要来回搅拌，以避免汤匙碰到汤碗...
法国不仅是时尚之都，浪漫之都，而且浓缩浪漫与高雅的法国菜也同样是文明遐迩，受世人广泛欢迎。因为法国菜的流行，所以了解和掌握一些品尝法国菜的礼仪还是十分有用和十分必要的。1.了解法国菜的菜单与点菜顺序：法国菜的菜单很简单，主莱不过10来种，但...
