1.宴会开始时,服务生会开始倒酒,服务生一般会按顺序倒酒，这时，用餐者不要去拿酒杯或移动酒杯，而应把酒杯放在桌等待服务生来倒。若不想服务生给你倒酒，那么就用指尖轻轻碰下酒杯的边缘，这样服务生就会知道你不想要了。2.正确的握杯姿势:为了避免手...
张某是江南人。确切地说，是富春江上游一户渔民的儿子。他从小吃江鲜，包头鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲫鱼……凡是这富春江里的鱼，他几乎都吃过。但从德国回来后，他就不会吃鱼了。吃一次，喉咙卡一次，痛苦得不得了。一个渔民的儿子，因...
自制咖啡既可以自己磨好咖啡豆以后用咖啡壶煮制，也可以用开水冲饮速溶的。国外一般认为自制的咖啡档次较高，而速溶的咖啡只是节省时间罢了。饮用咖啡时可以加入牛奶和糖，称为牛奶咖啡；也可以不加牛奶和糖，称为清咖啡。加入咖啡的糖通常都用方糖，它被放在...
在国外，若应邀出席外国人举办的宴会，应了解和避讳一些禁忌：
1．准时出席
晚到固然不好，早到也给主人添麻烦。有时由于交通堵塞，无奈迟到了，应表示歉意。参加座席式的晚宴和午宴，至多提前5分钟至10分钟到达，迟到15分钟也能得到大家的谅解。如果...
按照西方国家宴会的形式、用餐方式、风味菜点而举办的宴会。西餐宴会的礼仪要求如下:
1西餐餐台按照长台形布置,简洁、明快。
2西餐采用分食制,每道菜按每人一份上桌。
3西餐餐具为刀、叉、匙,按西餐进餐习惯应当右手拿刀,左手持叉,由左手将食品送...
鸡尾酒会是西方流行的一种较为活泼、有利于宾客间广泛接触与交流的宴会形式。参加鸡尾酒会,宾客可以晚来早走,不受时间约束,在安排上也比较灵活。鸡尾酒会的礼仪要求如下:
1酒会一般采用站立形式,不设坐椅,仅设桌子、茶几,便于客人四处走动、交流。
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自助餐宴会又名冷餐招待会。因客人可根据自己的饮食喜好自取食品而得名,是一种比较流行的、方便灵活的宴请形式。自助餐宴会的礼仪要求如下:
1自助餐宴会注重突出宴会气氛,餐台布置讲究、色彩缤纷。
2不设固定席位,方便客人自由活动,有利于客人的沟通...
西餐刀叉的使用方法可分欧陆式和美式两种。欧陆式的进餐方法，是右手持刀，左手握叉，用刀将食物切成小块，左手用叉叉起送入口中。整个席间，刀子始终在右手，并可用它协助叉子叉起食物。这种进餐方式动作优雅且有效率，使用比较广泛。美式进餐方式是右手持刀...
美国人性格外向，热情直爽，不拘礼节，他们的风俗礼仪存在着许多与众不同之处。美国是一个时间观念很强的国家，各种活动都按预定的时间开始，迟到是不礼貌的。同美国人约会联系简单，打个电话，对方会很高兴地同意在尽短的时间内见面。美国人也有礼尚往来的习...
餐桌礼仪知识大全餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法。下面就是小编给大家整理的餐桌礼仪知识大全，希望大家喜欢! 餐桌礼仪 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常...
很多国家都把1月1日作为新一年的象征，这时候各国“吃货们”也是挤满了大街，除了庆祝新年外还要品尝一顿可口的美食，下面为大家带了的是2018年各地的元旦美食，“吃货们”准备好口水了吗？中国元旦美食流传至今的元旦食品要数饺子和年糕了。元旦吃饺子...
中国的饮食文化历史悠久，其特有的食文化也多次被搬上银屏，比如《食神》、《满汉全席》等等。古人云“民以食为天”，而在“食”中又以“坐”为先，无论是便宴还是家宴，最讲究的一个老礼就是安排席位，主宾尊幼各有說法。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜...
就餐的一般性礼节：1.服装须得体合宜。2.不应只顾吃，应与人谈有兴趣的话题且控制音量。3.餐中保持肃静。勿吃出声音、牛饮，使用刀叉、牙签时也不发出声音。4.进餐速度应配合女主人或女主宾，不宜太快或太慢。5.口中有食物时不宜开口说话，他人口中...
1.女士出席宴会时，不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴味道。2.若出席隆重晚宴时，女士应穿着得体，避免戴帽子及穿高筒靴。3.用餐时，若刀叉、餐巾等掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应请服务员另外补给。4.若出现食物屑塞进牙缝时，尽量别在餐桌用...
中餐饭桌上应注意礼仪：座次礼仪：中国饭桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大...
宴请礼仪需先从餐桌礼仪说起，餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的守则，餐桌礼仪需谨记整齐、 清洁和保持安静三原则。现代中餐礼仪中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也...
在正式场合，吃水果也很讲究礼节。请客人们吃水果，通常应预备一种以上，这样使客人们有一个选择的余地。水果应洗净后装人水果盘内端到桌子上。不要主动为客人削、剥水果的皮，这样做并不卫生。在正式的场合，端上水果的同时，应备好水果刀或成套的水果餐具，...
葡萄酒在西方拥有着古老的历史与文化，是目前世界上产量最大、普及最广的酒。怎样才能正确品饮一杯葡萄酒呢?葡萄酒酒杯的选择：杯子的形状会影响品酒时的香气跟气味，一般来说红酒杯口径及杯肚较大，杯口宽而内缩，利于留住葡萄酒香、增加醒酒效果;白酒适合...
所谓享用自助餐的礼仪，主要是指在以就餐者的身份参加自助餐时，所需要具体遵循的礼仪规范。一般来讲，在自助餐礼仪之中，主要有下述8点。1.要排队取菜。在享用自助餐时，尽管需要就餐者自己照顾自己，但这并不意味着他可以因此而不择手段。实际上，在就餐...
日本料理享用礼仪吸物：吸物因不附汤匙，故可举碗就口，先闻香后饮之。其中的料以筷子取食，喝一口汤吃一口料交互饮用。若为有壳的蛤唎汤，则以筷子压住壳而饮之。刺身：一般吃生鱼片的顺序由清淡至油多，且常为左、右、中央之顺序。吃时沾酱油与山葵（山葵不...
